雇主未经允许擅自变更工作岗位及薪酬是违反法律法规的行为，如经过与员工双方协商达成共识则为合法。
保护自身合法权益可采取以下措施：
首先，与雇主进行协商；
其次，若协商无果，可参考集体合同相关规定；
再次，若无集体合同或其未涉及劳动报酬，应执行同工同酬原则；
最后，若仍无集体合同且未规定劳动条件等标准，则需参照国家相关规定执行。
【法律依据】
《劳动合同法》第十八条，劳动合同对劳动报酬和劳动条件等标准约定不明确，引发争议的，用人单位与劳动者可以重新协商;协商不成的，适用集体合同规定;没有集体合同或者集体合同未规定劳动报酬的，实行同工同酬;没有集体合同或者集体合同未规定劳动条件等标准的，适用国家有关规定。