以下为收集对方不适合抚养子女证据的途径：
1. 收集有关其赌博或吸毒行为遭受行政处罚或强制戒毒的相关文件；
2. 取得其患有不适宜与子女同住病症的医疗诊断证明；
3. 证明对方除自身之外尚有其他子嗣，而自己无额外孩子。