一、问题的提出

“别让人类的泪水成为地球上最后一滴水。”这个公益广告标语在公园里随处可见，我不由得想起了一个问题：我们每个人到底要用多少水?都用在哪里呢?于是，我对我们家每人的用水量作了一次调查。

二、调查方法

1、查阅有关的书籍、报刊，上网浏览有关的资料，了解每人每月大约要用多少水。

2、采访爸爸妈妈，清楚地知道水都用在哪里。

三、调查情况

我们家每月用水量大概在38立方米左右，平均每人每月要用大约13立方米的水。妈妈洗菜、烧饭、拖地、洗衣、洗碗等，此外我们三个人还要洗漱、喝水等，所以要用掉许多水。

四、结论

人类的生产、生活都离不开水，水是生命的源泉，可见水是多么重要。而现在，地球上可用的淡水资源越来越少，但是世界上有70亿人口，这么多人要用水，地球上会没有洁净的水资源。如果我们现在继续浪费水、污染水，那么以后，我们都要用净化器净化好几次水之后才能用。所以，我们要从现在开始，节约每一滴水。当看见水龙头在哗哗地淌水时，我们要走过去把它关好，不要让它继续“伤心地流泪”。淘完米，可以用淘米水来洗菜，洗完菜还可以浇花，这样不仅节约了金钱，还节约了水资源，让水可以多用。从现在开始，让我们行动起来，节约无小事。

酒店餐桌上的浪费状况调查报告

粮食问题对于我们这个人口大国来说，已经不是新鲜的话题了。耕地短缺、人口众多、粮食总量紧缺，对于我们来说是个不争的事实。可近几年来浪费、奢靡之风日盛不仅给资源承受能力打上了一个重重的疑问，也是对社会价值观的一次冲击和拷问。

中国人喜欢聚在一起吃饭，餐桌文化对中国人来说不仅仅是品尝美味、感受美食文化，更多的是在餐桌上交际、应酬，很多办成办不成的事情放到餐桌上，两杯酒下肚什么都好说。现在的人，物欲蒙心，只知道利用资源追求利益，从不对失去或将要失去的东西给予尊重和关怀，在疯狂攫取利益的浪潮里，资源被浪费，山河千疮百孔。粮食被浪费，越来越多的人忍受着贫困和饥饿。基督徒在用餐前虔诚祷告，感谢上帝赐予食物;英国年青人在垃圾桶里捡食物吃，以表达他们对浪费的抗议。唯独我们没有信仰、鼠目寸光，因此无知无畏的大肆挥霍和浪费。

在太原市一家餐馆采访时发现，尽管墙壁上“文明用餐，杜绝浪费”的提示牌十分醒目，但人们吃完后结帐离开时，餐桌上还是剩下了许多没动过的鱼、肉和蔬菜等食物，将剩菜打包带走的人很少。餐馆老板胡先生告诉记者，顾客近年来浪费现象特别普遍，特别是商务餐，一半的饭菜都被倒掉了。“这个月的流水是20万，那么一定有5万到8万是商务餐。一般情况下，两个人吃饭一到两个菜也就够了，然而常常点到5、6个菜左右，那这两个人怎么能够吃得完呢?肯定吃不完。对于比如10个人的大商务餐，浪费更大，他们有些菜可能就不碰，咱就打比方说吧，人均如果是200元一位，10个人就是XX块钱，他们至少浪费一千。”

吃饭不打包是中国人就餐的另一个特点。毫无依托的虚荣心已经成为中国人的一个通病，在几千年文明的河流上顺流而下，贯穿了每代人不论贫富无一幸免。这种“精神”在请客吃饭上尤盛，不论是私人宴请还是公款吃喝，点的多都显得阔绰、大方，而把吃剩下的东西打包，则会被认为是寒酸小气的表现，是不能被容忍的,甚至还会丢掉饭碗。

与那些浪费的场面相比，发生在XX年2月份的一条新闻则显得有些刺眼，47岁的李红在南京一家五星级酒店当了四年洗碗工，XX年11月，因为她留下了客人吃剩的一些食物，想给正在读大学的儿子补养身体，被发现后李红被酒店开除。原本以为把吃不完的剩菜带回家应该没有多大问题的李红，却丢掉了自己的工作，而此前她在接受媒体采访时也曾说，过去四年她常为倒掉食物而心疼，“东西还好好的，就叫我端去倒掉扔了，作孽啊!我留下来想带给孩子尝尝鲜，怎么就成了盗窃?”有人食不果腹，有人暴殄天物，XX年2月22号的《人民日报》曾刊登这样一则消息，中国农业大学专家课题组对大、中、小三类城市，共2700桌不同规模的餐桌中剩余饭菜的蛋白质、脂肪等进行系统分析，保守推算，我国XX年至XX年仅餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需;浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。

而在XX年两会，人大代表陈代富曾说，各类餐厅的宴席上，无论是公务接待还是私家宴请，宴席散时总是吃的少剩的多，公务接待剩下的就尤其多，为此陈代富建议，国家急需制定《中华人民共和国反浪费法》，制止和防范浪费行为，使浪费现象无处可存。中国工程院院士著名水稻专家袁隆平在接受媒体采访时也表示，现在中国人口多，人均耕地少，国家每年投入大量科技、资金增加粮食单产，每亩产量增加5斤、10斤都是很困难的，这样的浪费简直就是犯罪。

而大部分餐桌浪费发生在酒店行业，接受媒体采访的餐饮协会相关人员表示：餐饮市场不好做，确实有些企业为了提高营业额，非但不去劝阻顾客乱点菜，多点菜，还为了扩大消费，帮助客人盲目点菜，这样做其实是非常短视的行为。在采访中记者也看到，有些企业为了与同行竞争，盲目推“大盆菜”，在菜里加量，顾客吃不完，也会间接造成浪费。

据了解，造成餐桌浪费最严重的是在高档酒店，尤其是在这些酒店的高档包厢中浪费更为严重。记者随机走访了一家高档餐厅，一楼大厅还好，记者随服务员来到二楼，楼上四个包厢的客人已经吃得差不多了，其中一个包厢6人点了9道菜，三道菜几乎没有动筷子，其余的也都剩下了。服务员称，还来6个人也吃不完。她说，当天客人的浪费程度还算好的，像周末聚会、商务宴请，浪费就特别严重。相对于高档餐厅，中小餐馆的浪费情况不是很严重，客人一般会定量，来几个人点几个菜，即使吃不完也会打包带走，很少产生浪费现象。

作为酒店，不应该把一味给客人提供吃不完的菜品作为盈利的方式。现在很多酒店都在提高档次，提倡绿色酒店，为客人提供绿色环保的酒店用品，酒店也可以将“杜绝餐桌浪费，提倡文明用餐”作为一个风尚来提倡。酒店可以制作友情提示牌，提示顾客节约粮食，在菜谱上标明每一列菜品的重量，方便客人按照需求点餐。国家相关部门对酒店评级、审查的时候也可以将餐桌浪费程度作为评比标准，也可以有效减少浪费。

总之，餐桌浪费已经成为一个社会讨论的热点，这个热点不是茶余饭后的八卦新闻，而是涉及到我们每个人以及子孙后代生存的大问题。如何分配资源、使用资源，是我们每个人都应该冷静考虑的问题。作为酒店行业的新闻媒体，我们呼吁大家在宴请聚会的时候能“量力而行”，不要造成餐桌浪费，在酒店经营中更要贯彻好绿色酒店、文明用餐的宗旨，我们所节约的每一粒粮食都可能给我们的子孙后代换来一个美好的明天。

大学资源浪费调查报告

一、前言

勤俭节约是中华民族的传统美德，是我国的宝贵精神财富。随着我国经济的迅速发展，人民生活水平的提高，人们在吃、住、穿、用上渐渐从生存型向享受型发展。社会中的不良现象慢慢地开始流行起来，铺张浪费的现象层次不穷。学生中浪费的现象随处可见，活生生的例子就在我们身边。近日，党的xx大再次提出了要构建“节约型社会”的同时，我校财经系党组织组织了“践行低碳生活，共建创新校园”的实践活动，号召广大师生节约资源，避免资源浪费现象。

二、调查分工

课题组组长：***

课题组成员：******

分工：1.由小组的每位成员各出三道调查问卷的问题，交由钟帆汇总

2.编写策划书，由*****负责编写，交由**汇总

3.问卷调查过程，每两人为一组对校园师生，食堂阿姨，舍馆阿姨等人进行访问调查，交由杨华丽和卢嘉雯统计与分析

4.建议与意见，由蔡沵和林义收集被调查者对此次调查活动的工作满意度和对资源浪费的建议

5.ppt制作，由小组各成员在校园收集的照片交由李惠璐汇总，制作ppt

三、调查时间

20**年**月**日

四、调查方法

问卷调查(共50份)

五、调查目的

为提高大学生的节约意识，为提倡对身边浪费现象的关注，真正把构建“节约型社会”落到实处。号召以大家的行动影响身边的人来共同努力，为推进节约型校园建设添砖加瓦。

六、调查内容

为了适应社会的需求，达到国家建设的目的，我们积极响应人民的呼唤。就是我们共同把祖国建设成文明富强的国家，把社会建设成和谐的社会，以及节约型社会。把我们中国的优良传统——勤俭节约，永远的流传下去。这次调查主要是针对我们校园内的生活用电以及生活用水而进行的一项调查。

随着我们国家综合国力的提高，经济的飞速发展。人们对于环境保护和资源节约等问题异常的关注。如今社会很多资源都面临着短缺之境，甚至于有一些资源都面临着枯竭的严重状态。为了我们的子孙后代能够继续使用这些资源，我们必须要节约，必须要从现在开始节约。在我国，由于人口的原因，资源问题更显得重要，节约也更显得迫在眉睫。然而，现在的许多人已经把艰苦朴素这一中华民族的优良传统忘得一干二净。这对于一个社会一个国家来说，真是一场悲哀啊。青少年是祖国的未来，是希望，也是最活跃的最有激情的一个群体。尤其是对于我们这些在校大学生而言，更应该意识到资源节约的重要性。我们应该从自我做起，节约在我们身边的资源。以下是我们就于资源节约方面对本校进行的一项调查。

我们主要提出了以下几个问题进行问答调查：

1.学院食堂都提供了有偿一次性餐具，你使用得多吗?

a、经常用，方便卫生 b、有必要时才用 c、从不用，很不环保

调查分析：赞成b的有40人，占总数的80%。其主要原因是因为学校宿舍有规定，

饭盒一律不准带回宿舍。除少部分因工作繁忙，未有空闲时间吃饭的同学外，一般同学们都会在食堂吃完再回。加上一次性餐具的卫生程度有质疑，所以广大师生非必要时都比较少用到一次性餐具。

2.出课室的时候发现隔壁班的灯还亮着，却没人，你会?

a、进去关 b、叫同学关 c、不管他

调查分析：回答a的有37人，占总数的74%，进去关灯的占调查总人数的比重很大主要原因是，从小受家长、老师节约性教育，养成了节约资源的好习惯，出行注意室内水电阀门知否适当处理。当教室里的灯没关当然举手之劳给关了呗。

3. 如何处理空饮料瓶?

a、扔掉 b、回收 c、废物利用

调查分析：回答b的有23人，占总数的46%，回收观念体现于从小受老师和家长熏陶了勤俭的美德，懂的废物应该回收，却对废物循环利用的意识很薄弱。

4. 你觉得倡导低碳生活有必要吗?

a、无所谓，只要自己过的舒服就行

b、见效太慢，还是另寻其他高效的措施吧

c、当然有必要，而且要从自己做起

调查分析：赞成c的有46人，占总数的92%，这表明虽然大家的低碳环保意识并不强烈，但大家都有意愿从自己做起，节约资源。

七、调查总结

从上面问题调查得出的数据分析可以得出：放映了我校的几个资源利用方面的一些做得较好和不足的地方，总体来说对资源节约意识不强，比如食堂外带饭食大多数情况下还是使用一次性塑料袋，在不肯定卫生情况下，浪费了很多资源，如果处理不当还会造成环境污染，增加再次了投入的成本，这样资源利用链条变短，投入多回报少。

浪费资源是可耻的，所以我们给出以下几点建议希望对学校的资源的合理利用有所帮助：

1、合理利用时间。不虚度光阴，充分利用时间,做些有意义的事。

2、节约用水。珍惜水资源，洗刷不用长流水;适量使用洗涤用品;尽量合理、循环使用自来水;随身携带走未饮用完的瓶装矿泉水，以减少浪费。

3、节约用电。做到人走灯灭，避免“白昼灯”、“长明灯”;离开房间时，检查所有电源是否切断。建议同学们上晚自习时人员座位相对集中，白天去阳面教室自习，尽量不开灯，减少电灯耗电;

4、节约用纸。尽量少用餐巾纸、纸杯和一次性筷子;书写纸张尽量两面使用，提高利用率;搞活动少发放传单，多采用网络、广播等形式进行宣传;提倡使用电子邮件进行书信来往。

5、节约用餐。积极倡导餐桌文明之风，去食堂就餐点菜适量，做到不剩饭;尽量减少聚会、聚餐次数，不追求奢华。

6、节约用钱。不超前消费，要合理消费、适度消费，合理支出，精打细算，坚持每天节省一点，养成善于理财的好习惯。

7、提倡利用可再生资源。积极参加环保志愿服务活动;努力开展节约技术的发明创造。

8、积极广泛地宣传节约意识。为建设节约型校园献计献策，争做节约先锋。

八、结语

通过这次调查，我们了解到：从目前资源需求情况来看，我国正处在工业化高速发展时期，能源和资源总需求将迅速扩大，资源对经济发展的制约作用日益突出。因此，要缓解资源约束的矛盾，就必须树立和落实科学的发展观，充分考虑资源承载能力，建设资源节约型社会。国情与现实要求我们，必须要在各个方面切实保护和合理利用各种资源，提高资源的利用效率。

为此，我们必须在社会公众当中树立起资源节约的意识，使同学们认识到节约资源的重要性，从大处着眼小处着手，节约每一滴水，每一度电，共创“节约型社会”。

餐桌浪费现象调查报告

调查人：***

班级：***

调查主题：餐桌浪费调查报告

调查内容：

据估算，我国每年餐桌浪费食物价值高达XX亿元，粮食损失浪费量约为2亿亩耕地的产量。XX年，全国限额以上餐饮企业的零售总额为9511.6亿元(数据来源:《中国统计年鉴XX》)。根据保守的估算，通常一桌饭菜一般会剩下10%甚至更多，如果算上各类中小型餐饮企业、集体食堂和居民家庭的浪费，浪费额更是惊人。有关方面估算，我国每年餐桌浪费食物价值达XX亿元，每年的粮食损失浪费量大约相当于2亿亩耕地的产量。

建议：

1、珍惜粮食,适量定餐,避免剩餐,减少浪费.

2、不攀比,以节约为荣,浪费为耻.

3、吃饭时吃多少盛多少,不扔剩饭剩菜.

4、做节约宣传员,向家人,亲戚,朋友宣传浪费的可怕后果.

5、到饭店吃饭时，点饭点菜不浪费，若有剩余的要带回家。

同学们，节约是美德，节约是品质，节约是责任，我们都是社会的主人，生活在这个大家庭中，就要用心去爱护它，关心它，让我们同心协力，做勤俭节约风尚的传播者，实践者和示范者，从细微处做起，用实际行动参与到节约行动中来，让“节约粮食”的观念在社会上蔚然成风，让节约引领风尚，为建设文明、和谐的社会作出应有的贡献!