去年网友给的这个方子,随手记下来找不到了,最近又跟朋友要来方子,赶紧写成菜谱保存,闲来翻翻也是一种乐趣。
用料
南瓜泥 | 500克左右 |
糯米粉 | 600克 |
白砂糖 | 50克 |
面粉 | 300克 |
豆沙馅 | 适量 |
另类南瓜饼的做法
糯米粉+面粉+糖+南瓜泥和成稍软的面团,称量30克一个,豆沙馅20克一个。
包入豆沙
包好后滚糯米粉防粘
50克月饼模压出花型
此份量刚好两盘,56个,每盘28个,我是32升松下蒸烤箱。
原汽蒸25分钟后取出晾凉