文章导读

冬瓜是我们经常吃的一种食材，南瓜的营养使用价值较为高，用冬瓜作出的特色美食也是十分多的，例如能够 炸南瓜丸子，它的关键原材料便是冬瓜和粘米粉，此外再再加白砂糖、芝麻等一些辅材，吃起來口味松脆，口感柔美，它的做法也十分的简易，下边我们就来简易的了解一下炸南瓜丸子的作法。

炸南瓜丸子

一、原材料提前准备

主要材料：冬瓜、粘米粉、大豆油

辅材：白砂糖、芝麻

二、作法流程

1、加入适量冬瓜切适合尺寸，放进微波炉加热内叮熟，取瓜瓤一部分在多功能料理机内粉碎捣烂。

2.将南瓜泥人添加适量粘米粉，生成面糊。

3.我和面团的情况下，南瓜泥还很烫，是运用这一溫度，对檽米开展一部分熟成，一定留意别烫伤自身，我是用筷子搅伴的，面合好后等它当然冷具有不粘手，或不粘手的情况下，我是北方地区，立即放进外阳台上让它淋浴西北风了，开展第4步

4.分为每一个约30g的包子皮，揉成球体，假如搓的情况下還是粘手，就在手里涂些油，将面球放进白芝麻里粘满白芝麻，放进砧板上，反复搓球沾白芝麻直至你的面糊用完

5.起油锅，等油烧到七八成热(用一根干净不碰水的木筷戳到锅中，见到周边起小泡就可以)，从锅边溜入你的肉丸子，一个一个溜，别往里扔，不然你了解的，火用文火，炸它个5分鐘上下，见到表层红棕色就ok了。

6.有些人问白砂糖如何不起作用?我不是加糖的，因为什么在食谱里找答案，假如喜欢吃甜的，一直收到糖和到面里。