快手电饭煲芝士蛋糕

2020年08月27日17:51:39
搬运于微博大胃爱丽丝
【电饭煲芝士蛋糕】没烤箱怎么做蛋糕?????哈哈哈哈其实这个是我今晚刚刚尝试的!竟然这么好吃???!太香了还有绵密的芝士口感,一开锅就全部解决完了!!

用料  

奶油奶酪150克
黄油20克
牛奶70克
鸡蛋4个
白砂糖30克
面粉55克
柠檬汁2滴

快手电饭煲芝士蛋糕的做法  

奶酪糊:奶油奶酪150g+黄油20g+牛奶30g加热搅拌成糊状。

4个蛋黄加入30g白砂糖搅拌均匀,再加入牛奶40g。最后过筛加入55g面粉。然后自己搅拌至无颗粒状态。

然后将奶酪糊加入蛋黄糊中继续搅拌均匀。

打发蛋白:剩下的蛋白加2滴柠檬汁,打发至下图状态。中间将20g白糖分三次加入。

将蛋白分二次加入蛋黄奶酪糊中,记得用刮刀由下往上翻。

电饭煲刷一层油,然后倒入面糊。按煮饭键,煮完之后记得焖一会哦!

拿出来就可以吃啦ฅ(˘ω˘ )ฅ