桂花雪梨膏 一滴水都不用加

2020年08月30日09:22:42
桂花雪梨膏是我所有果酱里最爱的!!泡水喝实在太赞了,我研究了很多食谱,整出了最终版的,一次就成功,所以放心照着做吧!!

用料  

雪梨2个(约400克)
黄冰糖200克
干桂花8克
柠檬1个

桂花雪梨膏 一滴水都不用加的做法  

雪梨切小丁,最好是削皮(我忘了)

挤一个柠檬汁进去(小心掉进去的柠檬籽)

倒冰糖

糖渍法,密封冷藏12小时

第二天会出很多汁

下锅中火熬,时不时要搅拌否则容易粘锅

熬到果肉开始呈现透明状

加干桂花,搅拌,再熬10分钟关火

成品非常好看~

泡水喝清润特别好哦~

小贴士