冬天草莓????正当季，来熬一锅草莓果酱吧，留住一年的美味????

用料  

草莓	600
白砂糖（冰糖）	250克
柠檬	2个

草莓????果酱的做法  

准备都有材料。

提前一晚，草莓切丁。

撒上白砂糖或冰糖。盖保鲜膜冰箱冷藏一晚，有利于出胶。

将腌渍一晚的草莓连汤汁全部倒入厚底锅子里。

煮沸加入两个柠檬汁。

撇去浮沫。

继续不停搅拌哦，汤汁收到原来的1/3，就差不多了。玻璃瓶高温消毒，趁热装瓶拧紧盖子，冰箱冷藏保存。

200ml的瓶子正好装了2瓶。

小贴士

1.草莓必须提前一晚浸泡。
2.柠檬汁必须放，没有可以代替的。
3.用厚底锅，受热均匀，不容易糊。期间要不听搅拌。
4.玻璃瓶高温消毒，水煮，烤箱烘烤都可以，必须消毒彻底。