朋友小区团购的草莓，太多了，吃不完怕坏掉，拿来熬了草莓酱，还能蘸面包片做蛋糕卷，酸酸甜甜的，特别好吃
用料
| 草莓 | 1500g |
| 老冰糖 | 195克 |
自制草莓酱，酸甜可口，蘸面包片太好吃了的做法
草莓用流水冲洗干净
去蒂，对半切开，大的我切了四瓣，放入容器中，加入老冰糖，跟草莓混合，用手抓，把草莓捏碎，静置一个小时
大火煮开，关小火继续熬，捞去浮沫，不停搅拌，防止糊锅
熬了大概一个小时，已经是很漂亮的草莓酱啦
罐子清洗干净，放入蒸锅蒸了十几分钟，拿出用厨房纸擦干备用。待草莓酱温热，装到罐子里。
冷却后放冰箱冷藏。
