草莓????饼干(外加两个小可爱)

2020年08月30日09:54:46
少女心是女人的专属,不管多大的女人都会有,趁着这个活动老妇人也来做回小女人。

用料  

美玫牌低筋小麦粉150克
黄油85克
糖粉60克
蛋黄1个
草莓粉适量
抹茶粉适量
黑芝麻适量

草莓????饼干(外加两个小可爱)的做法  

准备好所需要的食材。

将软化好的黄油打至顺滑;

加入糖粉打匀;

加入蛋黄继续打匀;

筛入低粉;

用刮刀搅拌至无干粉就可以了;

至图中面团的样子。

取一半面团加入草莓粉揉匀;

再加入适量的黑芝麻揉匀,
如果觉得面团有点干,可以加一点点牛奶。

搓成长20厘米后,再整成三角形状,卷上油纸放冷冻室10分钟左右。

再取50克的面团,加入适量的抹茶粉揉匀;

搓成三条长20厘米后,用手指捏成三角形,并用保鲜膜盖好以防干掉;

将冻好的三角形草莓棒从冰箱取出,在顶部用刀切三条V字凹槽;

再把三条抹茶的细条嵌入Ⅴ字凹槽中,然后稍稍压好整理一下;

将最后一块面团擀成长方形面片;(可以两面垫上保鲜膜擀)

用面片将组合好的草莓条包裹起来,切掉多余的面片,然后用油纸卷起来放冰箱冻20分钟左右。

还拍了张侧面照。

我用多余的边角料捏了两个小可爱。

时间到,取出切成4mm厚的片,
感觉黑芝麻有点少,也可以再装饰点黑芝麻,试了试用小叉子叉了许多小洞洞,等下烤好看看哪个效果好。
预热好的烤箱160度20分钟,大概8分钟盖的锡纸,温度低一点烤出来粉粉嫩嫩的好看。

可爱吧!都舍不得吃了,嘿嘿!

来张大图,看看我的两个小可爱,萌哒哒!

永远少女心满满!????