七夕那天给自己做的钻石饼干,都说钻石恒久远一颗永流传,大过节的老头也没啥表示,给自己整点钻石,真香
用料
黄油 | 70 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 90克 |
糖粉 | 30克 |
抹茶粉 | 5克 |
柠檬皮屑 | 适量 |
杏仁粉 | 20克 |
钻石饼干的做法
柠檬味钻石饼干用料
抹茶味钻石饼干用料,还可以做成可可的,抹茶粉换成可可粉就可以了
柠檬用盐搓洗干净,擦皮,尽量不要白色部分只要黄色皮
抹茶味的,全部材料过筛
带手套抓捏混合均匀
混合好的样子,没有干粉
整成长条圆柱,保鲜膜包起来
柠檬的也一样,全部材料混合起来
整型,放冰箱冷冻1小时
从冰箱拿出来,表面喷水放砂糖里乀(ˉεˉ乀)滚一下,沾满糖
抹茶的
切成1里面够的片,留点空,因为我懒的在烤一盘就给他们挤一起放了
放入预热好的烤箱,我家是150度,大概烤了15分钟
外面一圈钻石,里面还有柠檬屑,吃一块,满满的热量????