萌哭的小熊饼干居然这么简单?

2020年08月30日11:10:49
萌哭的小熊饼干居然这么简单?
 
Hi,你想吃小熊饼干吗?
今天做了一个超可爱的小熊饼干,还做了减糖的处理,做给孩子或者做给减肥的闺蜜都是超级棒的选择奥!可以调个糖霜或者巧克力酱画上表情会更可爱,但是我觉得这样已经很可爱啦,也大大的减少了翻车概率,快试试吧!

用料  

黄油70克
糖分30克
鸡蛋1个
低筋面粉105克
可可粉4克

萌哭的小熊饼干居然这么简单?的做法  

黄油室温软化,加糖粉搅拌均匀。筛入低筋面粉,打入一个鸡蛋,揉成光滑的面团。

其中的一个面团加入可可粉揉匀。

每个面团都按比例分成1:1:3:2 四份。
其中两个最小的面团和最大的面团都搓成长条,其余的那个面团擀成长方形。

稍微整形,让长条的截面看起来像一个熊头的比例,细的长条放在粗的长条的斜上方,固定好,再用不同颜色的长方形面片把它轻轻裹紧。

用保鲜膜包好放在冰箱里冷冻一个小时以上,把它切成5mm左右的薄片。

烤箱里160°左右烤20分钟。避免有的小熊晒黑,可以在10分钟的时候调低上管温度奥!

小贴士