这款饼干就是香港非常出名的那款珍妮小熊饼干，此配方转自鹿小鹿的配方。
用料
| 无盐黄油 | 55克 |
| 有盐黄油 | 55克 |
| 糖粉 | 24克 |
| 马铃薯淀粉 | 24克 |
| 奶粉 | 13克 |
| 低筋粉 | 106克 |
牛油小花曲奇饼干的做法
总统的黄油，室温软化。
这张图是我还没切块时的照片，称好后切小块好软化，软化到手指可以不费力的按下去，但接触手指的地方还为融化。
加糖粉，低速打发。记得是糖分，否则吃起来会有颗粒感。
加马铃薯淀粉继续打发。
加奶粉继续打发。
筛入低粉，建议过筛两遍。
切拌均匀。
裱画器。
放到裱花袋中，不要太多。
冬天不好挤，可以按照我这个方法揉搓一分钟。
套上硅胶裱花袋，因为真的很难挤，会把普通的裱花袋挤破的。
挤花
若是想变成其他口味的，可以替换5g的马铃薯淀粉。
风炉115度20分钟，105度25分钟。普通烤箱130度40-45分钟。
挤得手疼，成果还是满意的！
