一道简单到不能再简单的家常凉菜了，却深受我家宝宝的喜爱，他经常会吵着说要吃凉豆腐。食材简单，调料也很简单的营养豆腐
用料
| 豆腐 | 1盒 |
| 小葱 | 3根 |
| 生抽 | 1勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 盐 | 1小勺（调料勺） |
| 糖 | 1小勺（调料勺） |
| 麻油 | 2勺 |
小葱拌豆腐的做法
食材准备，小葱切成葱花beiyong
豆腐从盒中取出，盛入碟中，先从中间竖着划上一刀，再横着切几刀。这样方便后面入味。
豆腐划刀后先静置十分钟，豆腐会溢出一些自身的水份，把豆腐水倒掉。如果没有静置倒掉水，直接放调料的话，会影响口感。
调酱汁：将所有调料放入盛有葱花的碗里，拌均匀，葱花一定要和调料拌一起，可以激发出葱花的香味
将拌好的调料汁直接淋在划过刀的豆腐上面，就可以吃啦。因为之前已经滤出过豆腐水了，所以浇了调料汁后也不会再出水了。
