不知道这个算不算技巧,但在这之前我一直为用料理机打豆浆总会有很多泡泡而苦恼,这样做基本没有泡泡,喝起来口感很细腻,很香浓。
我最喜欢的豆子比例记载:
二人份:35g生豆 煮熟后80g
一人份:18g生豆 煮熟后40g
加开可以饮用的水200ml
2.亚麻籽换成花生也是无敌香
3.提前煮好豆子急冻很方便
我最喜欢的豆子比例记载:
二人份:35g生豆 煮熟后80g
一人份:18g生豆 煮熟后40g
加开可以饮用的水200ml
用料
煮熟的黑豆 | 80克 |
熟亚麻籽 | 8克 |
红枣 | 2颗 |
开水 | 500ml |
料理机打豆浆细腻不起泡的小窍门 不过滤哦 豆浆最佳比例的做法
所需食材如图。
红枣去核 ,亚麻籽是熟的。
黑豆提前煮好的,分成80g一袋冰箱急冻,我感觉60g~80g都可以,80g稍微浓稠一点。
所有食材放到料理机,加少量的水,比食材略微多一些,具体请看图。
开始打了,一分钟左右,我一般打两次,会更细腻哦。
再把剩下的开水放进去,用筷子搅一搅或者晃动一下料理杯。
料理杯有刻度,我们两个人,我加到500ml的位置。
完成啦,喜欢吃甜的可以在杯底放点糖,豆浆倒进去就化了。
我感觉这个泡泡基本可以忽略了,静止一会儿会全部消失,我这个刚打好就拍照吃早餐了。
开始吃早餐啦啦啦。
小贴士
1.豆子可以换黄豆2.亚麻籽换成花生也是无敌香
3.提前煮好豆子急冻很方便