完美????沙拉公式—健康低脂—鸡胸肉藜麦沙拉_家常菜菜谱

2020年08月15日02:26:43

????对于沙拉，你会陌生吗？是吃草吗？很难吃吗？每个人的口味不一样，感觉就不一样，但是可以肯定的是如果减肥期间天天吃沙拉，肯定会吐啊！

不论什么事情，一定要把握度和量，才是重要的。

❗️重要的一点，不要沙拉酱哦！

????️疑问：沙拉都是凉菜吗？

在家自己做，沙拉可以算作【热沙拉】，肉基本是热的，和蔬菜拌在一起，一点也不凉。

????️沙拉的【万能公式】，其实很简单。

① 选择一个基础菜做打底????
可以选择生菜、球生菜、苦菊、芝麻菜、罗马生菜等

② 加一份额外的绿色????
可以选择牛油果、黄瓜、西蓝花、芦笋、冰菜等

③ 添加一点颜色????
可以选择胡萝卜、彩椒、圣女果、迷你小萝卜等

④ 添加一些脆片、坚果????
可以选择水果脆片、核桃、杏仁、瓜子等

⑤ 添加更多的营养????
可以选择玉米粒、青豆、葡萄干等

⑥ 添加蛋白质????
可以选择烤鸡肉、三文鱼、牛肉、虾、火腿片、金枪鱼等

⑦ 添加碳水化合物????
可以选择鹰嘴豆、燕麦片、吐司丁、红薯、南瓜、玉米、藜麦等

⑧ 添加调味品????
油醋汁、沙拉汁、黑胡椒等

⑨ 拌好，摆放的美一些！！????
基本保持30%的蔬菜、20%的水果和坚果，25%的碳水，25%的蛋白质。

❗️注意：

⧫ 蔬菜必须室温的温度，不要很凉。洗完一定要晾干，或者是用厨房纸巾擦干净，也可以用蔬菜甩干机，很方便。

⧫ 种类也不用太拘泥，有什么放什么，按着公式来，基本不会出错。

⧫ 我比较喜欢放藜麦，既丰富口感，又能增加营养。

⧫ 调味汁我喜欢的还是油醋汁，一定要选黑醋。

那么说一下我经常用什么来搭配沙拉呢，最简单的是【油醋汁】，油和醋比例是3:1，我觉得油太多了，我的比例是1:1，油我用的是冷轧亚麻籽油，醋用的是黑醋，搅拌均匀，加盐和黑胡椒调味。