继凉皮、小米锅巴、猫耳朵、电饭锅蛋糕之后…油条"鼠"我最爱了~今天给大家分享这个方子~喜欢的朋友一起做起来吧????
用料
| 面粉 | 500克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 40克 |
| 酵母粉 | 6克 |
| 盐 | 6克 |
| 水 | 260克 |
豆浆油条～林俊杰的做法
将鸡蛋加入面粉~带手套抓匀
倒入水~边摔边揉
抓匀后包上保鲜膜冰箱冷藏发酵一晚第二天早上取出~抻成长条状~切记不要揉
切成条~两条并在一起用筷子从中间压一下
油热后下锅…
吓至金黄色出锅即可
松软好吃~外酥里嫩~堪称完美
