怎样抓住黄豆最有营养的时刻呢?就是它发芽的那刻啦。因为那是它孕育生命的时刻,会爆发出此生最旺盛的精力!(我讲的有点血腥,你们懂我意思就好)
用料
黄豆 | 240克 |
水(打豆浆用) | 750克 |
冰糖 | 25克 |
豆浆(怎样在在一粒黄豆最有营养的时候吃掉它)的做法
泡它!(夏季我有泡一夜,冬季适当延长,变丰满就好)
发芽!把它放在避光温暖的地方,让它发芽。夏季基本上一天左右。盖个湿布保存水分嘛。我用的是吐司盒,因为它刚好符合避光又透气的属性。
芽,就长这样。
断生。(破壁机有加热功能的忽略此部)我的破壁机是没有加热功能,所以我有把黄豆在蒸锅里蒸熟。虽然老外跟我讲小V可以物理达到一百度,但我还是每次蒸了它。用蒸的是为了保留黄豆的营养,其实我也煮过,味道没差。
存放。每次我都会准备三四天的量。所以剩下的黄豆冷冻就好啦。这样每次用起来很方便。查过相关材料,营养不会流失。
打豆浆。黄豆➕水➕冰糖。我的破壁机是热汤功能。大概十几分钟,不要嫌时间长,越久口感越好,我的小V马力已经很给力了,还要打十几分钟呢。
其实食材准备好,早餐也就十来分钟,洗脸刷牙的时间,最有营养的豆浆就出来了吖!