自从糖水铺子火了，
夏天顶着烈日去那儿吃糖水吃双皮奶，
可能排队到消汗都吃不上……
买一份豆乳布丁大概12块，
12块在家我可以喝四五份，
别出门了，
家里厨房自己搞。

用料  

豆浆	600ml
吉利丁粉	10g
白砂糖	60-80g
温水	小半碗
蜂蜜	一些
黄豆粉	一些

豆乳布丁（豆浆版无豆腐）的做法  

准备好这些东西，
单次用量的费用不超过15块，
觉得省下不少钱呢~

白砂糖加到豆浆里，
小火，
煮到周边开始有小小密集气泡关火。
这过程中你不要闲着，
除了给糖搅拌融化，
看下一步……

吉利丁粉用温水解开，
粘稠糊糊状，
不要放太多温水
不然你的布丁会有点不成形。

搅匀的吉利丁粉加到豆浆里去，
再搅匀。
做这东西的过程类似于和稀泥……

用滤网过滤掉气泡，
装进密封盒里。

常温下静置晾凉，
然后盖盖子放进冰箱冷藏室。
整个过程不要摇晃！
整个过程不要搅拌！
不要没事儿就打开冰箱门看看！
离冰箱远一点！

次日，
挖到小碗里，
淋上蜂蜜，
能吃甜你就多淋点儿，
自己把握……
撒上黄豆粉。
这张图我使用筛子筛过了黄豆粉了，所以没有结块。
懒得筛就那么滴得了……
吃吧，
还伴随着捡到钱一样开心！

小贴士

如果你家有枫糖浆，就最好用枫糖浆，我没有……
如果你豆浆里糖放多了，不加蜂蜜，也很甜。
如果你用吉利丁片，克数和吉利丁粉一样就好。