清蒸巴沙鱼柳

2020年08月31日18:41:42
快手菜!  超简单超简单!
无刺无刺!  做给孩子吃再好不过!
家里没有了红椒配色,其实就这样也不错了。

用料  

蒸鱼豉油2勺
巴沙鱼柳1条
料酒2勺
3片
1克

清蒸巴沙鱼柳的做法  

巴沙鱼一块拿出解冻,洗掉外面的冰块

盘里铺上姜丝和小葱根

把鱼放在上面

淋入两勺料酒,面上洒少量盐,注意是少量少量,上蒸锅

上蒸锅蒸10分钟就好了,里面的汤汁倒掉一半

淋蒸鱼豉油两勺,建议用李锦记的这种,味道真的比海天什么的其它品牌要正

洒上一些葱花,大葱丝(我家没大葱,用的蒜苗白的部分)点缀,有红椒的切几根红椒丝在上面

浇热油,就OK了

虽然简单,不影响口感????

看起来不错吧

肉质很嫩,而且无刺

很适合做给孩子吃