用料  

大米	1杯
干香菇	6朵
胡萝卜	半根
豆角	200克
猪肉末	80克
火腿肠	2根
生抽	1小勺
沙茶酱	1茶匙
鸡粉	1茶匙

小孩喜欢的豆角焖饭的做法  

豆角、火腿肠、香菇(泡发半小时左右挤干水分)、胡萝卜等材料切丁备用；

一杯米加适量水(平常煮白米饭的相应用量)，再加入一小勺生抽、一茶匙沙茶酱，搅匀静置；

备好的材料同炒至断生，加入一茶匙鸡粉翻炒片刻；

将炒过的材料倒入锅内，平铺即可；

电饭煲按「香甜饭」(即精煮模式)即可；

最后15分钟开盖将食材与米饭搅拌均匀，盖好进行焖烧。

小贴士

1⃣️食材用热油炒能够去除多余的水分，防止焖制过程中出水导致米粒过湿过黏；
2⃣️这个模式适用多种口味的焖饭，土豆香芋腊肠之类的也是不错；
3⃣️两人量(一杯)的大米加上这些食材焖出来的饭约有三碗；