未来主人翁不吃蔬菜，问了几个妈妈，只有把菜弄成渣，混到饼里面吃了。黄油煎的蔬菜饼，未来主人翁们表示还不错～

用料  

菠菜
鸡蛋	1个
面粉
牛奶
黄油
小葱

儿童菜谱-菠菜饼的做法  

菠菜开水稍微烫一下，捞起压出水后剁碎（也可以用搅拌器打碎）。

盆子里打入一个鸡蛋，打散后放入菠菜碎，适量面粉，小葱碎适量，慢慢加入牛奶，直至面糊稀释均匀，从勺中往下倒时可以缓缓流下。

热黄油（或者用家中普通油都可以，只是我用了黄油就不用加盐了，低盐黄油煎出来，边缘脆脆的部分比较有味道）。慢慢倒入一汤勺面糊，涂成小饼状。面上的面糊开始冒泡的时候可以翻面了（我弄的大小和火候来说，大概就1、2分钟吧）。

小贴士

1，有一次加了点小葱碎之后，未来主人翁们表示比较好吃，之前都没有加葱的。