15分钟搞定孩子喜欢的中式汉堡
中午焖一锅米饭，煎几个肉饼，快速组合下，营养丰富，孩子追捧的营养午餐就齐活儿！

用料  

猪肉馅
米饭
葱
姜
鸡蛋
面包糠
清水
盐
白糖
白胡椒粉
泰式甜辣酱
生菜
黑芝麻

米饭汉堡的做法  

猪肉馅和葱、姜剁在一起

将其剁成肉糜

将猪肉馅放入碗内，打入一个鸡蛋

放入白胡椒粉

加入适量的盐

分次加入适量的清水，用筷子顺着一个方向搅打上劲

放入适量的面包糠

平底锅烧热，倒入少许油，将模具放入，填入肉馅，用勺背按压

小火，慢慢煎熟

汉堡模中覆盖保鲜膜，将米饭放入，用勺背压实，拉出，就是一个米饭汉堡胚

盘底放一个米饭汉堡胚，上面依次放生菜、猪肉饼，挤上泰式甜辣酱

另外再做一个米饭汉堡胚，盖上上面。就完成了

小贴士

1、猪肉馅中可以添加自己喜欢的蔬菜等材料，调剂营养。
2、分次搅入适量的清水，可以使肉馅口感更加软嫩。
3、放入面包糠，可以减少油腻感。
4、压米饭汉堡胚的模具如果没有，可以用圆底的碗代替，上面覆盖保鲜膜，方便将其拉出。
5、米饭胚一定要用勺背压实，方便定型。