突然想吃炸鸡翅，家里没有面包糠，
刚好有包薯片，哈哈，灵机一动，
做个薯片炸鸡翅
这种腌制方法，也可以两吃
觉得炸制太麻烦的话
鸡翅腌好，直接平底锅煎，也超级好吃。

用料  

鸡翅	8个
蒜	4瓣
姜片	3片
家乐黑胡椒汁	4勺
生抽	3勺
老抽	1勺
鸡蛋	2个
玉米淀粉	少量
乐事原味	1包

不用面包糠，爆汁炸鸡翅的做法  

蒜姜切碎末，鸡翅背部划刀，除薯片和鸡蛋以外，所有配料都丢进鸡翅里，用筷子拌匀，最好用可爱的小手，抓匀。我懒得洗手＾3＾
没有黑胡椒汁的，黑胡椒粒也可以，黑胡椒粒没有的话，放两勺蚝油，也可以，没有蚝油的话，就放2勺老抽，都会有不一样的味道
保鲜膜封口，放冰箱，我的腌制了5个小时，完全入味了。
觉得炸太麻烦了，这一步就可以直接用不粘锅煎，味道一样很好

薯片最好原味或者烧烤味，薯片开个口，用你的小拳头捶它，家里有小朋友的，这一步可以让小朋友做，可开心了。捶小片点。

腌好的鸡翅拿出来，顺序裹上生粉，鸡蛋，薯片

起油锅，烧热，筷子放下去，周边起泡，就可以放鸡翅，炸制两面金黄，筷子可以插动。就可以捞起.
我炸大概7-8分钟，再次加热油锅，倒进鸡翅复炸，颜色更深，就可以起锅了。怕油重的，可以用厨房用纸，吸下油。

这是我用放调料的勺子。比较小，若果用的勺子比较大的，调料用量要减。

小贴士