用料  

豆角粒炒饭：小孩子最爱吃炒饭的做法  

洗干净的豆角切粒

切配料：洋葱切粒、午餐肉、牛肉丸切条、葱花、鸡蛋打散加盐煎炒一下装碗备用

热油锅先炒熟豆角粒装碗备用，再将牛肉丸同午餐肉煎香至熟装碗备用

最后热油锅放入洋葱碎爆香，倒入冷饭翻炒片刻加少许盐调味、将熟的豆角粒倒入、牛肉丸、午餐肉、鸡蛋、一起倒入，另一个碗提前备好酱汁：生抽、老抽、白糖、一茶勺麻油加少许水拌匀，也倒入炒饭里面翻炒搅拌均匀至干水份，加入葱花拌均匀即可装碗