海带炖豆皮

2020年08月15日20:22:03

用料  

海带一盘
豆皮1.5张
4瓣
老抽1勺
白糖半勺
豆瓣酱1勺
适量
八角、桂皮适量

海带炖豆皮的做法  

桂皮掰小块,八角一颗,大蒜压碎,海带豆皮切成2厘米宽条

热锅冷油小火,下大蒜香料,煎一分钟

倒入海带条,翻炒均匀

放入豆皮,拌匀后,加入老抽、豆瓣酱、食盐、白糖

翻匀后加入一碗半小碗水,小火慢炖10分钟左右。转大火,汁水收干即可盛出。

干香、绵软,一道健康营养的秋冬炖菜。喜欢吃辣的可以和大蒜同时加入干辣椒????️爆锅,或者和老抽同时放一勺老干妈辣酱之类。

小贴士