这菜怎么就做的这么好吃呢











用料
海参 | 五只 |
姜 | 四大片 |
开水 | 适量 |
油 | 适量 |
大葱 | 五根 |
酱油 | 三勺 |
料酒 | 适量 |
鸡精 | 两勺 |
蚝油 | 三勺 |
淀粉加水 | 淀粉两勺水适量 |
生抽 | 三勺 |
好吃的葱烧海参的做法
葱切两段 姜切片

将处理好的海参切段

锅里放入水、姜片、料酒适量

开大火,放入海参,水开后焯五分钟去腥

锅里倒入比平时炒菜更多的油,开小火,将绿色葱叶放入熬葱油

小火耐心翻炒,炒到葱焦为止,将葱叶捞出丢掉。放入葱白煎至金黄将其放入盘里备用。

小火煸炒海参

放入蚝油三勺、生抽三勺、老抽三勺、料酒两勺、鸡精两勺,放入快要没过海参的开水,开大火

水开后放入煎好的葱白,转小火慢煨一刻钟

放入调好的水淀粉,大火收汁

出锅!
