用料  

年夜饭既简单又上档次的——京酱肉丝的做法  

黄瓜，百叶，红椒，香菜，小葱，洗净。备用

按照图片切丝。

百叶中卷入黄瓜，红椒，小葱，香菜卷起来，切记卷紧一点，斜刀切开。

摆盘。

起锅烧油，倒入肉丝，翻炒变色。

加入两勺海鲜酱翻炒。

海鲜酱即可。

翻炒三分钟出锅，放入盘中央，这样既美观，汤味也可以慎入百叶中。美味佳肴

菜市场这样的干豆皮整张卷起来既可。