这道菜除了清理干净虾麻烦一点，其他都超级简单
用料
| 白虾 | 15只 |
| 粉丝 | 1把 |
| 蒜 | 一头 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 3汤勺 |
| 白糖 | 半小勺 |
| 油 | 适量 |
| 水 | 2汤勺 |
| 香葱 | 2小根 |
简单的蒜蓉粉丝蒸白虾的做法
粉丝提前温水泡开，切段平铺在盘子里。白虾去虾线，剪掉胡须和头顶那根刺。清洗干净后开背切好摆在粉丝上面。
起锅热油大概4成热就可以放切好的蒜蓉，中小火爆香。
爆香后加入三勺蒸鱼豉油，半小勺白糖，水两汤勺中小火熬到浓稠。大概2分钟左右。
做好的蒜蓉酱出锅用小勺子装到开背的虾上面。水开后放入虾蒸8分钟，保持中大火。
8分钟出锅后放入小葱淋入烧开的少量热油即可。
这次是用压蒜器压的蒜蓉，感觉还是自己手工切的蒜蓉比较好吃，建议手工切蒜蓉，一定要放一头大蒜。
