泡椒风爪很多人听说过，还有很多人特别爱吃，但是柠檬雪碧泡凤爪怎么听着这么像某种冒着黑泡泡的黑暗料理呢?千万不要被名字误导啦，真的非常好吃，酸甜可口，而且味道十足，你会喜欢的。

用料  

柠檬	3个
鸡爪	2斤
料酒	1勺
生抽	2勺
盐	3克
姜	2块
小米椒	5个
香菜	3根
蒜	1个
米醋	2勺
白糖	少许
八角	2个
香叶	3片

雪碧柠檬泡凤爪的做法  

1、准备好鸡爪，将鸡爪清洗干净，将所有指甲都剪掉，将鸡爪从中间一开二。

2、冷水下锅加入鸡爪，适当的料酒，生姜，八角，香叶煮大火煮开转小火煮8分钟。

3、准备一盆冰水（要饮用水哦），将鸡爪捞出洗去浮油和粘在鸡爪上的浮沫，泡入冰水，放着备用。

4、柠檬、小米辣、洋葱、香菜、姜、蒜切好备用

5、准备干净的大盘将鸡爪雪碧，白醋适量，倒入3勺蚝油，3勺生抽，再放适量盐+白糖+小米椒+蒜末+柠檬片+洋葱+香菜搅拌均匀即可。

6、装入保鲜盒，放冰箱冷藏24小时，口感更加，叮????开吃喽！