网红无骨凤爪 2020年09月02日09:52:42 用料 鸡爪1斤柠檬2个百香果1个调料适量辣椒少许 网红无骨凤爪的做法 鸡爪洗净剪去指甲冷水下锅加入葱段、姜片、料酒、花椒煮沸后捞出放冷水里开始去骨，每个脚趾先划一刀皮扒拉开，去掉大骨头，再去掉脚趾的骨头配腌料：麻油1勺，辣椒油1勺，耗油1勺，生抽1勺，老抽2勺，盐1勺，白糖1勺，调匀。鸡爪加柠檬片，洋葱，小米椒，蒜末，百香果，调好的腌料汁抓匀盖保鲜膜，冰箱冷藏4小时就可以享受美味的鸡爪啦。小贴士
