可甜可盐都粽子，我都喜欢????
此方子可包拳头大小30个左右（我包的比较小）
大家注意一下哈！！！
配方里用的是喝汤的白瓷勺，不是网红那个大金勺（大金勺太大了）
小勺就是一般吃甜品的那种～～～～

用料  

粽叶	70片
精品前尖或梅花肉	800克
糯米（长、圆都行）	2000克
腌肉调料：
生抽	10勺
老抽	5勺
蚝油	6勺
五香粉	1小勺
白胡椒粉	1小勺
白糖	1小勺
鸡精	1勺（可不加）
葱姜蒜	适量
腌米调料
生抽	10勺
老抽	2勺
盐	2小勺
糖	2小勺

粽子（猪肉咸粽）的做法  

肉洗净，切大块，加入所有腌肉调料，蒜可以多加点

抓匀，盖上保鲜膜放入冷藏室腌制一夜

第二天，把糯米浸泡2个小时，然后沥干水份，加入所有调味料拌匀腌制半小时

接下来就是包粽子了，取两张粽叶（可以防止粽子在煮的过程里炸开）在中间处向上折一点点，然后再拧一下粽叶

底部就是这个样子滴……（可以防止漏米）

底部填入一勺糯米，然后再放上肉

最后上面再铺上两勺糯米

大拇指和中指往里夹一下，夹出个角来

另一只手把另一侧叶子盖上，左手的大拇指和中指把叶子捏住

右手把多余的叶子向里折

最后用绳子扎好，电压力锅压30分钟后焖2小时以上再出锅

美味可口的粽子就好啦

有没有想吃的????

来来来～～～小可爱们，你们要的勺子对比图来喽～～～左边是白瓷勺，右边是小木勺

小贴士