家里有个喜欢吃肉的娃
用料
糯米 | 1500克 |
老抽 | 适量 |
白糖 | 20g |
粽叶 | 24片 |
棉线 | 24根 |
腌肉:五花肉 | 3斤 |
老抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
生抽 | 适量 |
肉粽的做法
肉粽
肉切大块,加入调料提前腌好(我一般上午腌肉下午包,或者隔夜保鲜淹一晚上)
粽叶放锅里加水漠过粽叶,大火煮开多煮一会。
煮好的粽叶放洗菜盆挨张洗干净,用剪刀剪去硬的部分。
洗好的粽叶
糯米提前用水泡20分钟,然后篦干水加入老抽和白糖拌匀。
动手包粽子喽
辰辰填馅妈妈给用线缠
小朋友干的棒棒哒
✌
????
高压锅一次摆好粽子,放入生鸡蛋,再加水
高压锅上汽后煮25分钟,关火泄气后取出
开吃
大肉粽
粽子蛋
辰辰最爱大肉粽
早餐