西米水晶粽子(新鲜芦苇叶)

2020年09月02日12:35:11
粽子节快乐!

用料  

粽叶40片
西米50克
细砂糖5克
栗子馅儿(买的)30克
1大勺

西米水晶粽子(新鲜芦苇叶)的做法  

摘了新鲜的芦苇叶回来清洗干净 剪去头尾

放在锅里。开水煮20分钟。
起锅前倒1大勺油防粘

西米用漏勺装好
用自来水冲洗一遍 不要煮不要泡
加少许糖和油拌匀

可以包了

两片叶子叠加在一起 窝成型
塞一点西米

加栗子馅

再铺上西米 开始包

包法请去其他地方查一下
我也是第二次包 哈哈哈

形状好像不是很统一????

放蒸锅 开水蒸30分钟

好小一颗

还蛮好看滴
刚好一口一个

快过节了 必须仪式感一下~