好吃到停不下来的松仁粽子糖

2020年09月02日10:28:59

用料  

松子30~55 克
75 克
麦芽糖80 克
80 克
黄油10 克
1 克

好吃到停不下来的松仁粽子糖的做法  

松仁炒熟

把白砂糖,麦芽糖,盐,水一起中火熬煮

加入黄油

熬煮至开始变色改小火继续熬煮,并轻轻搅拌以防熬焦,至145度关火。(没有温度计熬至颜色变深,搅拌感觉粘稠如图即可)

快速加入炒熟的松仁翻拌均匀

出锅倒在不沾盘内

戴上手套搓成长条用剪刀剪成三角形(这一步要在糖冷却前完成,建议不要搓太长,剪起来方便)

完成了,粽子糖又香又松脆不粘牙

小贴士