下周就是端午节了，大家的粽子都备上了吗？
今天黄小厨教手把手教大家做粽子啦！
揭开粽叶，带着糯米的粘腻
拉出长长的细丝儿
咬下肆意的清香
每一口都是家的味道

用料  

粽叶	2捆
咸蛋黄	适量
板栗	适量
五花肉	适量
糯米	1500g
黑米	200g
黄小米	200g
红米	200g
燕麦	100g
绿豆	200g

黄小厨私房秘制家味粽，咸香软糯，端午节必不可少！的做法  

将食材准备好；

糯米浸泡2小时后沥干水分，混合绿豆；

加入酱油，充分拌匀后腌制半小时；

五花肉用十三香、老抽、盐，腌制12个小时；

粽叶过水，冷却后取两片叠在一起，将粽叶的两头剪平整；

填入糯米，放入腌制好的五花肉；

再放入蛋黄和板栗；

用绳子将粽子扎好，放入锅中煮3-4个小时即完成；

小贴士

◎ 粽子用高压锅煮更快，直接煮的话用时会久
◎ 粽子包好煮熟后，3天内吃不完建议冷冻起来