端午节是中国传统四大节日之一,吃粽子也是我们的习俗,传说屈原跳江以后百姓们为了不让鱼虾吃掉他,就往河里投糯米粽子喂饱鱼虾,从此以后端午包粽子就一直流传了下来
用料
糯米 | 500克 |
粽叶 | 30片 |
红豆,芸豆 | 适量 |
花生,绿豆 | 适量 |
莲子,黑豆 | 适量 |
黄豆,扁豆 | 适量 |
干蜜枣 | 适量 |
粽子的做法的做法
豆子提前一天晚上泡水,糯米提前一个半小时泡水
买回来的粽子煮一下,把硬的根剪掉
泡好的食材拌匀
粽叶中间对折
反过来是这样的形状
先放一半的米中间加一个蜜枣
再把米铺满
留下的一部分粽叶往上折过去两边包严实
上边的粽叶尖折回来
拿绳子缠绕几圈系好
这样粽子就包好了
锅里加水放入粽子,煮三到四个小时拿出一个看一下如果没熟可以再去一会,根据粽子大小看煮的时间
粽子出锅啦????