粽子~大枣红豆馅纯糯米粽子~一个粽叶不绑绳简单易做

2020年09月02日11:08:20
大约30个的量。

用料  

糯米1500克
粽叶、大枣、红豆馅适量

粽子~大枣红豆馅纯糯米粽子~一个粽叶不绑绳简单易做的做法  

糯米提前浸泡一晚

粽叶两面洗净提前泡水或者开水煮一下

大枣泡到表皮圆润

糯米粽叶大枣红豆馅准备好,开始包起来

粽叶剪去底部硬梗,从宽的部分向上折成如图漏斗状

放入糯米

放入大枣红豆馅

顺势包起来,很简单包到不漏米即可。包到最后把叶子尖端拧成如图绳结状,用竹签塞入粽体即可

塞入后是这样的

或者这样的

看看正面,还不错昂????

来张特写

最后放入锅中码齐压实,放入鸡蛋。

加水没过粽子,大火烧开转小火煮一个小时,关火闷半小时左右即可出锅。

出锅

粽子软糯香甜;鸡蛋粽香十足,蛋清Q劲

吃起来吧