每年除夕，家家户户都包大粽子迎接新年的到来，空气中都弥漫着粽叶的清香~今年也不例外，妈妈又包粽子啰
用料
| 糯米 | 15斤 |
| 绿豆 | 500克 |
| 粽叶 | 几扎 |
| 五花肉 | 5斤 |
| 绑绳 | 一卷 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 甜面酱 | 适量 |
| 黑芝麻 | 一斤 |
妈妈包的广西大肉粽的做法
割回的粽叶放大锅里焯水两三分钟
粽叶一一冲洗干净
晾干
备好泡过几个钟的并滤干水的绿豆
炒好的黑芝麻
腌好的五花肉，妈妈忘记买甜面酱了，颜色看起来有点淡
泡过七八个小时滤好水分的靖西大香糯，往糯米点洒点盐。
取四片粽叶的背面，叶尖都朝中间，两两相对，粽叶梗朝外，先铺上半碗糯米，再铺上绿豆
再洒点黑芝麻，再铺上五花肉
接着再洒一层黑芝麻，再放绿豆，最后再放半碗糯米覆盖
把粽叶对折，另一头也同样方法，接下来就可以绑啦！
看妈妈做的好简单，结果到我做……
山上的茅草
咬住草的根，再绕粽子两圈，扭好结
妈妈说我绑的有点丑
两三个钟妈妈跟婶婶把十五斤糯米给包完了，妈妈说我是来捣乱的只会帮倒忙，就拍照记录下来吧
第二天大年初一，老妈自己一个人再包十五斤，有的是要棉绳绑的。
满满一大锅粽子烧柴火煮了七个钟，期间给粽子换过一次水、翻过一次身，不换水怕把粽子煮黑了，还要注意期间柴火不能灭
粽子熟了拿出来悬挂晾干，天冷可以再外保存几天，气温高还是放冰箱里保存吧
煎粽子吃啰
