低碳水巧克力|脂肪炸弹|生酮巧克力|只需搅拌

2020年09月02日12:27:03
????只需四种材料。

????入口即化!

????咸口脂肪????,可以参见前一个食谱。

????含水油分离解决方案。

????热量:1088kcal  |68kcal(分成16分)
碳水:23g                |1.5g
蛋白质:13g             |0.8g
脂肪:93g                |5.8g

用料  

可可粉50克
椰子油50克
淡奶油90克
代糖35克

低碳水巧克力|脂肪炸弹|生酮巧克力|只需搅拌的做法  

⬆️用到的原料

可可粉和代糖称好,椰子油化开加入奶油。

粉和油脂混合。出现上述油脂分离的情况,可先将油脂倒出来,混合物放冰箱【冷藏】15min。

拿出来之后搅拌至顺滑⬆️

加入之前倒出来的油脂。(感觉是不是不用倒出来,一起冷藏然后取出搅拌也行?)

再次搅拌至顺滑。

找一个盘,铺上保鲜膜,倒入混合物。【冷冻】30min。(等待时间可以剪一剪保鲜膜)

拿出来倒扣,刀????过热水,切分好。(最好每次切都过热水,不然就会像我一样切得丑!)

不一定要撒可可粉!保鲜膜包好就行。

装盒(不必要),放入冰箱【冷藏室】即可。

小贴士

1⃣️自己做会出现水油分离,有看别人说,在干粉中分次慢慢加入油脂,比较不会出现水油分离。