好吃健康!追剧神器!零嘴必备~耶!
注:
每个人用的玉米面粗细程度 包括面粉吸水 二者都有很大区别,玉米面本身就不易成团,不要赖我方子,里面也说了 自己调整水量 不要一股脑放进去!(脑子是个好东西)
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注:
每个人用的玉米面粗细程度 包括面粉吸水 二者都有很大区别,玉米面本身就不易成团,不要赖我方子,里面也说了 自己调整水量 不要一股脑放进去!(脑子是个好东西)
用料
玉米面 | 50g |
低筋面粉 | 50g |
温水 | 80-90g |
橄榄油/色拉油(液体油即可) | 20-25ml |
盐 | 适量 |
表面撒:咖喱粉 黑胡椒粉 大蒜粉 红甜椒粉 | 适量 |
墨西哥玉米片【健康烘培】的做法
材料一览
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除表面撒以外的材料混合成团
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大概这样一捏可以抱团就好了 具体水量自己调整一下 不要一次都放了,然后醒面20min
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擀成片儿 三四毫米的样子 越薄越脆!
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切好想要的形状 码烤盘上,记得垫油纸,不然之后洗太麻烦了…
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油纸上刷油再放玉米片 之后表面再刷一层油,撒调料
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放入180度预热好的烤箱8-10min 根据自己的薄厚略微调整即可
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烤好了边边角角都会翘起来的
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晾凉超好吃der~我一共北鼎烤了满满3盘 一下午都干掉了 呜呜呜
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