糖霜花生_家常菜菜谱

2020年09月03日20:02:16

小时候就很喜欢吃糖霜花生，每次都是在街上买一点，但是都不新鲜，还是自己现做的香甜。
这绝对的快手菜，上桌好吃又好看。老幼都爱吃。平常还可以备着做零食，出门春游，旅游，都可以携带一点。
我是借鉴了清水无香—yl的方子，现在正是新花生上市的季节，赶紧做一份吧

用料

材料准备好

炒花生。花生清洗干净后，倒入平底锅，一直炒到噼里啪啦响起来，花生表皮有星星点点的焦黑色就可以熄火了。
用盘盛出

加入水和白糖开小火熬至均匀起泡泡，倒入炒熟的花生米

不停地翻炒

直到白糖裹满花生米，变成白色干硬的颗粒状，即可关火。

用盘子盛出来，晾凉，就会变得酥脆可口了。