喜欢吃干脆面，但是外面的防腐剂，各种添加剂太多。。解馋的最好办法就是☞自己做☜哈哈～

用料  

挂面	一把
蚝油	一大勺
盐	少许
五香粉	适量
椒盐	适量
可以根据自己的口味改变调味料，比如添加孜然粉，胡椒粉等。用量根据各人喜好就可以啦。

挂面干脆面的做法  

挂面煮熟，过凉水。

依次加入调味料。

搅啊搅啊搅匀～

用筷子卷出一个小球，注意别卷太大，否则表面炸脆了，里面还不脆。

油五成热时转小火，开炸～炸至两面金黄就可以。注意，一定要小火慢炸，大火很容易糊。

炸好的就是这样啦，好吃的停不下来嘿嘿～

小贴士