用料
豆干 | 500克 |
大蒜沫 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
十三香 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
纯净水 | 一杯 |
麻辣香干的做法
把豆干切成小块
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除生抽和蚝油以外的所有调料混合
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油温烧至放入筷子后周围迅速冒起小气泡下入豆干炸,炸至豆干表面起泡捞出。
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把热油浇入步骤2混合好的调料里,加入生抽、蚝油和纯净水回锅煮开关火,然后拌入炸好的豆干即可。
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豆干 | 500克 |
大蒜沫 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 一小勺 |
十三香 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
纯净水 | 一杯 |
把豆干切成小块
除生抽和蚝油以外的所有调料混合
油温烧至放入筷子后周围迅速冒起小气泡下入豆干炸,炸至豆干表面起泡捞出。
把热油浇入步骤2混合好的调料里,加入生抽、蚝油和纯净水回锅煮开关火,然后拌入炸好的豆干即可。