用料  

三鲜鸡蛋羹的做法  

两个鸡蛋加盐打散，加同等量的温水搅匀，撇出气泡，有条件可以过筛

加入配料

盖上保鲜膜或者扣盘子，蒸15分钟左右，建议大家用浅的盘子，深碗容易中心不熟

淋上蒸鱼豉油和香油

非常鲜嫩，没有粗糙的孔洞

这样的母亲节，母亲很喜欢！