我爱吃鸡蛋糕儿，很久以前做过不好吃。
我老公做过几次，挺好吃，当然也是冒懵????有时候也不好吃，蒸好后渗出水。
终于找对了方法，已经做过两次了，都成功了

用料  

鸡蛋	3个
盐	小半勺（调味勺）
水	鸡蛋的1.5倍
一品鲜酱油	2勺（调味勺）
香油	6滴（随意）
葱沫	可以不放

鸡蛋羹、鸡蛋糕儿????没有蜂窝，好吃好吃的做法  

前面没照
鸡蛋加盐打散‼️
加入水打均匀‼️
过漏网（筛面粉的那种）‼️
再撇去表面浮沫儿‼️
盖保鲜膜扎洞‼️

锅中放水烧开后‼️
放入鸡蛋羹蒸12-15分钟

出锅，划几道儿，加点一品鲜酱油，几滴香油，撒点儿葱花

开吃

小贴士

我用的3个笨鸡蛋，比较小，大概半碗，我加了一平碗水，不是特别满的那种。
盐小半勺就可以