收到大云南一等新鲜松茸一箱～好食材不需要太多加工，简简单单一个鸡蛋羹就鲜美到不行(o^^o)要注意的是松茸的清洗，详见小贴士～
用料
| 草鸡蛋 | 四只 |
| 松茸 | 一朵 |
| 生抽 | 适量 |
| 麻油 | 适量 |
松茸鸡蛋羹的做法
开箱～满满的新鲜美味(o^^o)
用竹刀轻轻刮去松茸表层的泥土与杂质
切片，不要太薄，3mm左右正好。切松茸最好用竹刀或者陶瓷刀，不然松茸沾上铁腥气味道就不佳啦(o^^o)
草鸡蛋与温水1:1.5搅拌均匀，过滤掉泡沫。如果是冷藏的鸡蛋，提前从冰箱拿出回温后再用。鸡蛋羹的做法戳这里：https://www.qyfgj.cn/recipe/100007462/
倒入容器中，放入松茸片，包上保鲜膜
水烧开，放入炖盅，中火12分钟左右。ps：两个鸡蛋是10分钟左右，四个就适当增加时间。
出锅倒适量生抽与麻油～～～美味开动^^
