用料  

瘦肉豆腐鸡蛋羹-又香又滑的做法  

将瘦肉 西红柿 蒜 分别剁碎

鸡蛋 淀粉分别备好

淀粉加冷水调匀

蒜放入油锅爆香，加入瘦肉翻炒变色，再加清水和盐，煮2分钟

加入豌豆 西红柿和豆腐，焖2分钟

缓缓加入淀粉，翻搅均匀，再加入鸡蛋液

加点鸡精，出锅！