用料  

虾皮蒸鸡蛋羹的做法  

虾皮一小把

用水清洗一次，只要是洗下沙子。

打4个鸡蛋，盐、糖、香油水搅拌。

锅中水烧开，放上去清蒸8分钟。

蒸好好出锅。