用料  

简单版嫩滑鸡蛋羹的做法  

干净碗中打入4只鸡蛋，并将鸡蛋打散。

鸡蛋液和水1:1的比例，在蛋液中加入温水，再加入适量盐，并搅拌均匀。

撇去浮沫。

盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟。

铛铛铛！鸡蛋羹出锅！

加小半勺生抽，小半勺醋，小半勺香油，霍霍匀。

开始吸溜嫩滑鸡蛋羹！没加滤镜，所以不显得那么精致，但是实物真的很鲜嫩美丽！